Lëkura origjinale e karkalecave
Karakteristikat
- Përbërësit kryesorë:Karkaleca Lianjiang (Të përzgjedhur nga karkalecat kinezë Lianjiang Mao, të thara natyrshëm lehtë në diell, të përzgjedhur me kujdes, të plota dhe të plota, me ngjyrë të ndritshme, pa aditivë, me shije të mrekullueshme, të përzgjedhura si një nga dhjetë markat më të mira të peshkimit në Fujian, Kinë.)
- Shija:E lehtë, e thatë dhe jo shumë e kripur, me mish të fortë.
- I përshtatshëm për:I përshtatshëm për të gjitha moshat (përveç atyre që kanë alergji ndaj ushqimeve të detit)
- Përbërës ushqyes:Lëkura e karkalecave është shumë ushqyese dhe përmban sasi të mëdha mineralesh si kalcium, kalium, jod, fosfor, magnez dhe vitaminë A dhe aminofilinë, si dhe proteina të pasura, veçanërisht sasia e mineraleve në lëkurën e karkalecave, e cila është veçanërisht e pasur me shumëllojshmëri.
- Funksioni:Lëkura e karkalecave ka një efekt laktogjenik, dhe karkalecat janë të pasur me lëndë ushqyese, efekt tonik për nënat dhe fëmijët; lëkura e karkalecave është e pasur me kalcium, është një mënyrë e mirë për njerëzit me mungesë kalciumi, dhe plotësimi i kalciumit gjithashtu ndihmon në uljen e kolesterolit në gjak, përmirësimin e sindromës menstruale të grave. Astaksantina është gjithashtu një lëndë ushqyese e rëndësishme në karkaleca, e cila ka një efekt antioksidant dhe mund të zgjasë kohën e vonesës së oksidimit të lipoproteinave me dendësi të ulët dhe të mbrojë zemrën; forcon trupin, dhe të moshuarit mund të parandalojnë osteoporozën e tyre për shkak të mungesës së kalciumit duke ngrënë karkaleca rregullisht. Vendosja e lëkurës së karkalecave në vaktet e të moshuarve është e mirë për përmirësimin e oreksit dhe forcimin e trupit.
Recetë e rekomanduar
Vezë të thata me karkaleca lufah
Pritini lufën, kërpudhat dhe qepën e njomë dhe lërini mënjanë. Hidhni vajin në një tigan të nxehtë dhe ngroheni në 80%. Shtoni karkalecat e thata dhe lëngun e vezëve dhe prisni 5 sekonda, pastaj shtoni një sasi të përshtatshme kripe dhe skuqini për 30 sekonda. Shtoni qepën e njomë të grirë dhe manaferrat goji dhe skuqini për 30 sekonda.
