Kaprolli i peshkut fluturues me erëza të ngrira - Tobiko
Veçoritë
- Ngjyra:E kuqe, e verdhë, portokalli, jeshile, e zezë
- Përbërësi ushqyes:Është i pasur me albuminë të vezëve, globulinë, mucinë të vezëve dhe lecitinë peshku, si dhe me kalcium, hekur, vitamina dhe riboflavinë, të cilat janë lëndë ushqyese thelbësore për trupin e njeriut.
- Funksioni:Kaprolli i peshkut fluturues është një përbërës i shëndetshëm me një përmbajtje veçanërisht të lartë proteinash. Ai është i pasur me albuminë dhe globulinë të vezëve si dhe me lecitinë peshku, të cilat absorbohen lehtësisht dhe përdoren nga trupi për të përmirësuar funksionin e organeve të trupit, për të nxitur metabolizmin e trupit dhe për të forcuar trupin dhe për të lehtësuar dobësinë e njeriut.
Receta e rekomanduar
Kaprolli i peshkut fluturues Sushi
Hidhni 3/4 e filxhanit të orizit të zier mbi nori, zhyteni në ujë me uthull. Vendosni kastravecin, karkalecat dhe avokadon mbi nori, dhe mbështillni ato në një role. Përhapeni kaprolin e peshkut fluturues mbi role. Prisni rolenë në copa sa kafshatë dhe përfundoni.
Sallatë Tobiko
Hidhni majonezën pikante mbi gaforren dhe kastravecin e grirë dhe më pas përzieni mirë. Shtoni Tobiko dhe tempura, dhe përzieni përsëri butësisht. Në fund vendosni pak Tobiko sipër për dekorim.
Vezë e skuqur e peshkut
Presim në pure dhe shtojmë të bardhat e vezëve. Shtoni kaprolin e peshkut fluturues dhe erëzat, duke i trazuar derisa të kombinohen mirë. Lyejeni tavën me vaj dhe masën e derdhni në tigan. Më pas përdorni një lopatë për të bërë një vrimë në mes dhe derdhni të verdhën e verdhë. Hidhni pak ujë, mbulojeni dhe ziejini për 5 minuta. Spërkateni me kripë, piper dhe hajeni.
