Kapelë peshku me erëza të ngrira - Masago
Veçoritë
- Ngjyra:E kuqe, e verdhë, portokalli, jeshile, e zezë
- Përbërësi ushqyes:Është i pasur me lëndë ushqyese, minerale, elementë gjurmë dhe proteina, të cilat ushqejnë trurin, forcon trupin dhe ushqen lëkurën.
- Funksioni:Capelin Fish Roe është një përbërës i shëndetshëm me një përmbajtje veçanërisht të lartë të proteinave. Ai është i pasur me albuminë dhe globulinë të vezëve si dhe me lecitinë peshku, të cilat absorbohen lehtësisht dhe përdoren nga trupi për të përmirësuar funksionin e organeve të trupit, për të nxitur metabolizmin e trupit dhe për të forcuar trupin dhe për të lehtësuar dobësinë e njeriut.
Receta e rekomanduar
Masago Sushi
Me duar të lagura, merrni rreth 1 ons oriz sushi, formoni një formë drejtkëndore. Mbështilleni me shirit nori dhe mbusheni me masago. Shërbejeni me xhenxhefil dhe mustardë.
Masago Udon kremoz
Pasi gjalpi të jetë shkrirë plotësisht në tigan, shtoni miell për të krijuar një roux. Ngadalë shtoni kremin ose qumështin, pluhurin e dashi, një majë piper të zi dhe hudhrën pluhur. Përziejini derisa të mos ketë masë mielli dhe lëreni të ziejë në zjarr mesatar-të ulët derisa salca të bëhet e trashë.Fikni nxehtësinë, shtoni petët udon dhe përzieni mirë. Në një tas të veçantë, përzieni majon dhe Masago. Shtoni udonin dhe përziejini të gjitha. Shtoni vezën e zier dhe zbukurojeni me alga deti dhe qepë të gjelbër. KËZONI!
Salcë Masago
Në një enë mesatare vendosni dy lugë majonezë, të ndjekur nga dy lugë salcë Sriracha. Hidhni lëngun e gjysmë gëlqereje mbi përzierjen e majonezës. Mos e përdorni shumë. Shtoni dy lugë çaji kaprolli Capelin në përzierje. Më pas përzieni përbërësit derisa të bashkohen.
