Oktapod i ngrirë
Veçoritë
1. Përmbajtja e proteinave të oktapodit është shumë e lartë, dhe përmbajtja e yndyrës është e ulët.
2. I pasur me proteina, yndyra, karbohidrate, kalcium, fosfor, hekur, zink, selen dhe vitaminë E, vitaminë B, vitaminë C dhe lëndë të tjera ushqyese, mund të plotësohet me një numër të madh lëndësh ushqyese.
3. Oktapodi është i pasur me acid bezoar, i cili mund t'i rezistojë lodhjes, ul presionin e gjakut dhe zbut enët e gjakut.
Receta e rekomanduar
Sallatë me oktapod
Pritini tentakulat e oktapodit dhe kokën në copa dhe shtoni në një sallatë deti ose ceviche.
Oktapod i pjekur në skarë
Nxehni një ose dy lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan mbi nxehtësi të lartë derisa të shkëlqejë. Shtoni copat e oktapodit dhe gatuajeni derisa të skuqen mirë dhe të jenë të freskëta, rreth 3 minuta. Kthejeni dhe skuqeni nga ana tjetër, rreth 3 minuta më gjatë. I rregullojmë me kripë dhe i shërbejmë sipas dëshirës.
