ABALONE I ZIER I NGJIRË me guaskë, hiqni organet e brendshme
Karakteristikat
1. Pa guaskë, por duke hequr organet e brendshme, pas zierjes në temperaturë të lartë, ruajeni aromën e fortë të umami-t të detit dhe një teksturë lëngu.
2. Ushqyerje e ekuilibruar me përmbajtje të lartë proteinash, pak yndyrë.
3. Abaloni përmban 18 lloje aminoacidesh, të cilat janë të plota dhe të pasura në përmbajtje.
4. I përshtatshëm për të gjitha llojet e metodave të gatimit, shije e shkëlqyer.
Informacion Bazë
Abalone e zier e ngrirë, me guaskë, hiqni organet e brendshme. Abalone e gjallë është larë, zbardhur në temperaturë të lartë. Hiqni organet e brendshme, është ngrirë në temperaturë të ulët dhe është ruajtur lëndët ushqyese.
Abaloni përmban proteina të bollshme, abalonët kanë veti tonifikuese, zbukuruese të lëkurës, rregulluese të tensionit të gjakut, ushqyese të mëlçisë, përmirësimit të shikimit, pasurimit të yin-it dhe heqjes së nxehtësisë. Në veçanti, vetitë e tyre pasuruese të yin-it dhe përmirësimit të shikimit janë jashtëzakonisht të fuqishme, duke i bërë ato të përshtatshme për njerëzit me probleme të tilla si shikimi i dobët.
Abaloni i ngrirë “Captain Jiang” vjen nga baza e shumimit prej 300 hm² e Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, e cila është baza më e madhe e shumimit të abalonit dhe kastravecit të detit në Kinë. I gjithë procesi i shumimit udhëhiqet nga një sistem shkencor dhe efektiv i menaxhimit të cilësisë për të arritur një menaxhim shkencor. Kompania jonë ndalon përdorimin e drogës gjatë shumimit dhe shmang ndotjen e shkaktuar nga njeriu për të siguruar cilësi të lartë dhe siguri sanitare të lëndës së parë.
Recetë e rekomanduar
Vermiçeli me hudhër i zier në avull me abalonë
Pasi të shkrihet, nxirrni mishin e abalonit dhe vizatoni një kryq në sipërfaqe. Vendosni vermiçelin e lagur lehtë në pjatë, vendoseni mishin e abalonit në guaskën e abalonit, vendoseni në pjatën me vermiçeli. Shtoni salcën e hudhrës dhe ziejeni në avull për rreth 5 minuta. Spërkateni me qepë të njoma të grira dhe përfundojeni gatimin.
Supë me pulë me abalone
Pasi abaloni të jetë shkrirë, ndani guaskën nga mishi dhe zbardhni pulën. Vendosni pulën, guaskën e abalonit, hurmat e kuqe dhe fetat e xhenxhefilit në tavë dhe gatuajini për 50 minuta, pastaj shtoni mishin e abalonit dhe manaferrën kineze dhe gatuajini për 8-10 minuta. Në fund, shtoni një majë kripe sipas dëshirës.
