ABALONE I ZIER I NGJIRË me guaskë dhe organe të brendshme
Karakteristikat
1. Me guaskë dhe organe të brendshme, pas zierjes në temperaturë të lartë, ruan aromën e fortë të umami-t të detit dhe një teksturë lëngore.
2. Ushqyerje e ekuilibruar me përmbajtje të lartë proteinash, pak yndyrë.
3. Abaloni përmban 18 lloje aminoacidesh, të cilat janë të plota dhe të pasura në përmbajtje.
4. I përshtatshëm për të gjitha llojet e metodave të gatimit, shije e shkëlqyer.
Informacion Bazë
Abaloni i zier i ngrirë, me guaskë dhe organe të brendshme, është abaloni i gjallë që është larë, zbardhur në temperaturë të lartë, i ngrirë në temperaturë të ulët dhe i ruajtur në lëndë ushqyese.
Abaloni përmban proteina të bollshme, abalonët kanë veti tonifikuese, zbukuruese të lëkurës, rregulluese të tensionit të gjakut, ushqyese të mëlçisë, përmirësimit të shikimit, pasurimit të yin-it dhe heqjes së nxehtësisë. Në veçanti, vetitë e tyre pasuruese të yin-it dhe përmirësimit të shikimit janë jashtëzakonisht të fuqishme, duke i bërë ato të përshtatshme për njerëzit me probleme të tilla si shikimi i dobët.
Abaloni i ngrirë “Captain Jiang” vjen nga baza e shumimit prej 300 hm² e Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, e cila është baza më e madhe e shumimit të abalonit dhe kastravecit të detit në Kinë. I gjithë procesi i shumimit udhëhiqet nga një sistem shkencor dhe efektiv i menaxhimit të cilësisë për të arritur një menaxhim shkencor. Kompania jonë ndalon përdorimin e drogës gjatë shumimit dhe shmang ndotjen e shkaktuar nga njeriu për të siguruar cilësi të lartë dhe siguri sanitare të lëndës së parë.
Recetë e rekomanduar
Kërpudha me feta abalone
Pasi të shkrihet, abaloni hiqet nga guaska dhe organet e brendshme, pastaj pritet në feta. Pritini kërpudhat e ndryshme të freskëta dhe skuqini në vaj të nxehtë. Vendosni pak vaj në tenxhere, shtoni qepën e njomë dhe xhenxhefilin dhe skuqini, shtoni abalonin, kërpudhat, shiritat e specit të gjelbër dhe të kuq, shtoni kripë, salcë soje, salcë peshku dhe skuqini.
Abalone e skuqur me bizele bore
Pasi të shkrihet abaloni, hiqeni guaskën dhe zorrët, pastaj priteni në feta. Pritini bizelen e dëborës në feta. Shtoni vaj në tenxhere, gatuajeni derisa të arrijë 40°C, shtoni qepën e njomë dhe xhenxhefilin, specin e kuq të tharë dhe skuqeni. Shtoni bizelen e dëborës, abalonin e prerë në feta, shtoni kripë, salcë soje dhe skuqeni.
