MISH I NGRIRË I ZIER ME ALABALONE, hiqni guaskën dhe organet e brendshme, hiqni vijat e zeza
Karakteristikat
1. Hiqni guaskën dhe organet e brendshme, pasi të ziejë në temperaturë të lartë, ruajeni aromën e fortë të umami të detit dhe një teksturë lëngshme.
2. Ushqyerje e ekuilibruar me përmbajtje të lartë proteinash, pak yndyrë.
3. Abaloni përmban 18 lloje aminoacidesh, të cilat janë të plota dhe të pasura në përmbajtje.
4. I përshtatshëm për të gjitha llojet e metodave të gatimit, shije e shkëlqyer.
Informacion Bazë
Mish i abalonit i ngrirë i zier, hiqjani guaskën dhe organet e brendshme. Abaloni i gjallë është larë, zbardhur në temperaturë të lartë, hiqjani guaskën, organet e brendshme dhe vijat e zeza, është ngrirë në temperaturë të ulët dhe është ruajtur përmbajtja e lëndëve ushqyese.
Abaloni përmban proteina të bollshme, abalonët kanë veti tonifikuese, zbukuruese të lëkurës, rregulluese të tensionit të gjakut, ushqyese të mëlçisë, përmirësimit të shikimit, pasurimit të yin-it dhe heqjes së nxehtësisë. Në veçanti, vetitë e tyre pasuruese të yin-it dhe përmirësimit të shikimit janë jashtëzakonisht të fuqishme, duke i bërë ato të përshtatshme për njerëzit me probleme të tilla si shikimi i dobët.
Abaloni i ngrirë “Captain Jiang” vjen nga baza e shumimit prej 300 hm² e Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, e cila është baza më e madhe e shumimit të abalonit dhe kastravecit të detit në Kinë. I gjithë procesi i shumimit udhëhiqet nga një sistem shkencor dhe efektiv i menaxhimit të cilësisë për të arritur një menaxhim shkencor. Kompania jonë ndalon përdorimin e drogës gjatë shumimit dhe shmang ndotjen e shkaktuar nga njeriu për të siguruar cilësi të lartë dhe siguri sanitare të lëndës së parë.
Recetë e rekomanduar
Abalone në salcë
Pasi abaloni të jetë shkrirë, vizatoni një kryq me thikë, shtoni ujë të valë dhe gatuajeni për 30 sekonda, pastaj vendoseni në ujin me akull. Përzieni salcën e sojës, salcën e gocave të detit, kripën, sheqerin, verën e gatimit, vajin e specit djegës, farat e susamit të gatuara, xhenxhefilin, koriandrin etj. Është mirë që abaloni të vendoset në salcën e përgatitur dhe të lihet në ujë për më shumë se gjysmë ore.
Qull me abalone dhe karkaleca deti
Pasi të keni shkrirë mishin e abalonit, qëroni karkalecat, lani orizin dhe thajeni. Ziejeni orizin, prisni që orizi të zbutet dhe gatuajeni për rreth 30 minuta, shtoni abalonin dhe karkalecat, gatuajeni për 30 minuta të tjera, shtoni pak kripë sipas dëshirës dhe shërbejeni.
