MISH I NGJIRË ALABALONE (i freskët, hiq guaskën dhe organet e brendshme)
Karakteristikat
1. Hiqni guaskën dhe organet e brendshme, ruani shijen origjinale të abalonit.
2. Ushqyerje e ekuilibruar me përmbajtje të lartë proteinash, pak yndyrë.
3. Abaloni përmban 18 lloje aminoacidesh, të cilat janë të plota dhe të pasura në përmbajtje.
4. I përshtatshëm për sashimi
Informacion Bazë
Abaloni i ngrirë, i freskët, me guaskë dhe organe të brendshme është abaloni i gjallë që është larë dhe ngrirë në temperatura të ulëta, duke ruajtur lëndët ushqyese për një cilësi më të freskët. Përdoret kryesisht për të bërë sashimi, duke ruajtur shijen origjinale të abalonit.
Abaloni përmban proteina të bollshme, abalonët kanë veti tonifikuese, zbukuruese të lëkurës, rregulluese të tensionit të gjakut, ushqyese të mëlçisë, përmirësimit të shikimit, pasurimit të yin-it dhe heqjes së nxehtësisë. Në veçanti, vetitë e tyre pasuruese të yin-it dhe përmirësimit të shikimit janë jashtëzakonisht të fuqishme, duke i bërë ato të përshtatshme për njerëzit me probleme të tilla si shikimi i dobët.
Abaloni i ngrirë “Captain Jiang” vjen nga baza e shumimit prej 300 hm² e Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, e cila është baza më e madhe e shumimit të abalonit dhe kastravecit të detit në Kinë. I gjithë procesi i shumimit udhëhiqet nga një sistem shkencor dhe efektiv i menaxhimit të cilësisë për të arritur një menaxhim shkencor. Kompania jonë ndalon përdorimin e drogës gjatë shumimit dhe shmang ndotjen e shkaktuar nga njeriu për të siguruar cilësi të lartë dhe siguri sanitare të lëndës së parë.
Recetë e rekomanduar
Abalone Sashimi Sushi
Pasi mishi i abalonit të jetë shkrirë, pritet në feta të holla. Orizi përzihet me uthull sushi dhe brumoset në topa për të shoqëruar filetot e abalonit, të cilat mund të zhyten në salcë soje dhe wasabi.
Fileto abalone të ftohta
Pasi abaloni të jetë shkrirë, vendoset në një pjatë dhe zihet në avull në zjarr të lartë për 3 minuta, pastaj pritet në feta pasi të jetë zhytur në ujë me akull. Shtoni xhenxhefilin, hudhrën dhe specat djegës në salcën e sojës, shtoni mustardën gjysmë ore më vonë dhe salca është gati. Filetot e abalonit të zhytura në salcë për t’u ngrënë.
