Abalone e freskët Abalone pikante e konservuar
Veçoritë
- Përbërësit kryesorë:Fresh Abalone (Abalone e ka origjinën nga baza e fermës së gomones plastike miqësore me mjedisin e kompanisë prej 300 hektarësh, e cila është e kultivuar ekologjikisht, organike dhe e shëndetshme).
- Shija:Abalone shërbehet me një salcë pikante që kënaq shijet e gjuhës dhe është pikante dhe e shijshme.
- I përshtatshëm për:I përshtatshëm për të gjitha moshat (përveç atyre me alergji ndaj ushqimeve të detit)
- Alergjenët kryesorë:Molusqet (Abalone)
- Përbërësi ushqyes:Abalone është një përbërës tradicional dhe i çmuar kinez. Mishi i tij është i butë dhe me shije të pasur. Ajo renditet si një nga "Tetë thesaret e detit" dhe njihet si "Kurora e ushqimeve të detit". Është një ushqim deti jashtëzakonisht i vlefshëm dhe ka qenë i njohur në tregun ndërkombëtar. Jo vetëm kaq, abaloni është gjithashtu i pasur me vlera ushqyese dhe ka vlera të mëdha medicinale. Studimet kanë zbuluar se abaloni është i pasur me proteina, 30% deri në 50% e të cilave është kolagjen, shumë më tepër se peshqit dhe butakët e tjerë. Është gjithashtu i pasur me proteina, aminoacide dhe kalcium (Ca), i cili është i rëndësishëm për rregullimin e ekuilibrit acido-bazik të trupit dhe ruajtjen e eksitimit neuromuskular. Është gjithashtu i pasur me hekur (Fe), zink (Zn), selen (Se), magnez (Mg) dhe elementë të tjerë mineralë.
Receta e rekomanduar
Mish derri i skuqur me abalone dhe djegës
Pritini në feta mishin e derrit, hudhrën, specin jeshil xhenxhefil dhe specin djegës. Nxirreni abalonin dhe priteni në feta. Skuqini mishin e derrit dhe përbërësit në tenxhere me vaj dhe në fund shtoni supën e konservuar me abalone dhe skuqni nga tenxherja.
